나혼산 키 단골집 공개! 강원도 양양 능이백숙 맛집 총정리

나혼산 키 단골집 공개! 강원도 양양 능이백숙 맛집 총정리

 

MBC 예능 프로그램 '나혼자산다' 597회에서는 샤이니 키(Key)가 강원도 양양의 단골 보양식 식당을 소개하며 시청자들에게 또 다른 힐링 포인트를 선사했습니다. 이번 방송을 통해 키가 오랜 시간 사랑해온 능이백숙 맛집이 공개되었고, 그 특별한 백숙 한 상은 보는 이들까지 건강해지는 느낌을 전달했습니다. 본 글에서는 키가 직접 찾은 양양 능이백숙집의 특징과 매력을 중심으로, 보양식으로서의 백숙에 대해 상세히 소개합니다.

키가 소개한 단골 식당, 위치는 강원도 양양 산골

 

이번 방송에서 키는 강원도 양양의 한적한 산골마을에 위치한 단골 식당을 찾았습니다. 이곳은 키가 10년 넘게 방문한 최애 보양식 식당으로, 방송 전부터 팬들 사이에서는 이미 유명한 맛집으로 회자되던 장소입니다. 백숙을 먹기 위해 깊은 산골까지 찾아가는 정성만큼이나, 그 맛 또한 뛰어난 것으로 알려졌습니다.

 

건강한 재료, 진정한 보양식 능이백숙

 

이 집의 백숙은 일반 육계닭이 아닌, 사장님이 직접 기른 신선한 토종닭을 사용합니다. 백숙을 조리하는 데 시간이 오래 걸리는 이유도 바로 이 때문입니다. 토종닭은 육질이 질기기 쉬우므로 오랜 시간 동안 충분히 익혀야만 부드럽고 쫄깃한 식감을 얻을 수 있습니다. 특히 능이버섯과 설악산에서 채취한 약초가 함께 들어간 백숙은 국물 자체가 보약이라 불릴 만큼 깊은 풍미를 자랑합니다.

 

모든 음식은 주문 즉시 조리, 예약 필수

 

이 식당은 주문과 동시에 조리에 들어가는 시스템을 고수하고 있습니다. 그만큼 신선함과 정성을 중요시하는데, 특히 백숙의 경우 오랜 시간 끓이는 과정이 필요하기 때문에 미리 예약하고 방문하는 것이 필수입니다. 사장님의 말에 따르면, 즉석에서 바로 조리되는 음식을 제공하기 위해 준비 시간은 길지만 그만큼 완성도 높은 맛을 보장한다고 합니다.

푸짐한 반찬 구성, 산채 비빔밥까지

 

능이백숙과 함께 제공되는 반찬들도 큰 자랑거리입니다. 매일 아침 직접 채취한 봄나물로 만든 나물무침과 도토리묵무침을 포함해, 손맛이 살아 있는 다양한 반찬들이 차려집니다. 특히 산채비빔밥은 고추장과 참기름을 곁들여 먹을 수 있도록 따로 제공되며, 푸짐한 한상차림으로 만족도를 높입니다.

 

능이백숙의 진수, 비주얼과 맛의 조화

 

능이버섯과 약초가 듬뿍 들어간 백숙은 비주얼만 봐도 건강해지는 느낌을 줍니다. 국물은 구수하면서도 진한 맛을 내며, 백숙에 사용된 약재의 향은 은은하게 올라와 입맛을 돋웁니다. 여기에 능이버섯 특유의 풍미까지 더해지면서 이 집만의 독특하고 깊은 맛을 완성합니다.

 

백숙의 하이라이트, 죽과 산채비빔밥

 

백숙을 다 먹고 난 후, 남은 국물로 만들어지는 죽은 또 다른 하이라이트입니다. 배가 불러도 숟가락이 멈추지 않을 정도로 깊은 맛을 자랑하며, 나물을 넣어 즉석에서 만들어 먹는 산채비빔밥도 일품입니다. 이모님이 직접 참기름과 고추장을 넣어주는 정성까지 더해지며, 마지막까지 완벽한 식사를 경험할 수 있게 해줍니다.

 

마무리하며

 

샤이니 키가 소개한 강원도 양양 능이백숙 식당은 단순한 맛집을 넘어, 진정한 힐링과 회복을 위한 보양식 맛집으로 손색이 없습니다. 방송을 통해 많은 이들이 이곳에 관심을 가지게 되었고, 다가오는 여름철 체력 보충을 위한 건강한 한 끼로 충분히 추천할 만합니다. 예약은 필수이며, 식사 시간보다 여유 있게 방문 계획을 세우는 것이 좋습니다. 건강한 여름, 키의 단골집 능이백숙으로 시작해보는 건 어떨까요?